90' Enquêtes

Frites, légumes ou pizzas, 4 Français sur dix consomment des surgelés jusqu'à quatre fois par semaine ! Plus pratiques, parfois moins chers, ils semblent avoir tout pour plaire... ou presque. Les produits surgelés ont envahi nos congélateurs, les rayons des supermarchés et même les cuisines de nombreux restaurants. Picard, Ecomiam, Thiriet, marques de distributeurs : tout le monde veut sa part du gâteau, y compris les influenceurs stars comme Mister V, qui a lancé sa propre marque de pizzas surgelées ! Le goût et la qualité ne sont pas toujours au rendez-vous. Sucres cachés, faux fromages reconstitués en laboratoire, certains produits réservent bien des surprises. L'industrie comptent aussi des ouvriers parfois surmenés dans les usines. Sans oublier certains restaurants qui se gardent bien d'indiquer que leurs plats sont achetés, déjà tout prêts. Levée de voile sur les secrets de nos assiettes et les coulisses d'un secteur où la compétition est un plat qui se mange froid...