Les reportages de Martin Weill
Kebab, canon français, quinoa... La cuisine identitaire (Partie 1)
Inédit
Kebab, canon français, quinoa... La cuisine identitaire (Partie 1)
Sourds et malentendants
Nationalité
France
Casting simba
Produit par : Bangumi
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Résumé
Aujourd'hui plus que jamais, nos repas ont un arrière-goût politique. Identité, immigration, pouvoir d'achat, gentrification... À quelques mois de la présidentielle, la nourriture sert à parler de tout sauf d'alimentation. Dans les discours et sur les plateaux, deux France qu'on oppose : celle du terroir, des grands banquets et des traditions, face à celle des kebabs, de Master poulet et Tasty crousty.
Comment la table, où l'on est censé se rassembler, est-elle devenue le miroir de nos divisions ? Et à qui ça profite de politiser ce qu'on mange ? Du Canon Français à Master Poulet, des végans aux viandards... Martin Weill et ses équipes ont enquêté sur l'hystérisation de nos assiettes.