Reportages découverte
Arts de la table: la relève française en action
Produit par : Durite Productions
Sur une idée originale de : la Direction de l'Information et Pascal Pinning
Réalisé par : Elodie Branson
Présenté par Anne-Claire Coudray
Images : François Chambe, Damien Augeyrolles, Vincent Knafo, Florent Hayet, Marine Dejean, Marie-Laure Gauthier, Lucas Robin, Guillaume Berhnard et Marine Dejean
Montage : Virginie Bernard
Depuis le 17e siècle, la France est mondialement réputée pour ses arts de la table. De la fourchette au verre en cristal, en passant par le dressage, jusqu’au service à table, c’est un savoir-faire qui se transmet au fil des générations.
Aujourd’hui, un vent nouveau souffle sur ce milieu où la tradition règne en maître.
Pendant près d’un an nous avons suivi cette nouvelle génération de passionnés qui tentent de révolutionner cet art de vivre «à la française» pourtant très codifié.